مهم است که یک تمرین و بازی را خوب شروع کرد. ازاین‌رو بازیکنان بسکتبال اغلب حدود 3 تا 4 ساعت قبل از شروع مسابقه یک وعده غذایی کامل می‌خورند که حاوی کربوهیدرات برای تأمین سوخت و همچنین مایعات برای هیدراتاسیون است. مقدار کمی پروتئین در غذا قبل از بازی نیز مفید است، زیرا می‌تواند در جلوگیری از گرسنگی در طول بازی کمک کند.
برخی گزینه‌های مناسب پیش از مسابقه شامل موارد زیر است:
ساندویچ مرغ به همراه سالاد
ترکیب غلات، میوه خشک و آجیل (muesli) به همراه ماست و میوه
پاستا به همراه گوشت قرمز و سس گوجه
سوپ کدو و نان
مرغ و برنج
بسیاری از بازیکنان یک میان وعده کوچک را 1 تا 2 ساعت قبل از بازی خواهند داشت. این میان وعده اغلب محتوای سبکی دارد که غنی از کربوهیدرات و مقدار کم‌چربی و فیبر است، بنابراین هضم آن آسان است.
برخی گزینه‌های مناسب برای میان وعده پیش از مسابقه شامل موارد زیر است:
ماست با سالاد میوه
موز و تعداد انگشت‌شماری از بادام
توت با سبزی
خمیر ساخته‌شده از سبزی و ادویه (vegemite) با نان تست
مایعات غنی از پروتئین و کربوهیدرات مانند اسموتی ها(ارزش غذای این غذاها مهم است ، نوع آن فرقی نمیکند مثلا خمیر ساخته از سبزی و ادویه در شهر و استان مورد مصرف نیست، اما موارد دیگری با این ارزش غذایی وجود دارد.)
تغذیه بازیکنان بسکتبال حین مسابقات
مسابقه با شدت بالا و در یک محیط بسته می‌توانند منجر به تعرق زیاد ورزشکاران شود. توقف‌های مکرر در بازی، مانند تعویض‌ها، استراحت‌های دو دقیقه‌ای بین هر پارت و استراحت بین دونیمه، فرصتی عالی برای دریافت مایعات است.
آب مهم‌ترین نیاز بازیکنان در طول تمرین و در طول روز است؛ اما نوشیدنی‌ها یا الکترولیت‌های ورزشی می‌تواند مفید باشد، زیرا این نوشیدنی‌ها حاوی کربوهیدرات و الکترولیت هستند و به تأمین انرژی بالا و جبران مایعات زیادی که بازیکنان حین بازی از دست داده‌اند، کمک می‌کند.
برای جلوگیری از خستگی بازیکنان نیز تغذیه‌های کوچک و سریع هضم مانند میوه‌های تازه، شیر طعم دار، ساندویچ‌های ساده و بار غلات و آجیل همه گزینه‌های مناسب برای سوخت‌گیری بازیکنان حین مسابقات است.
ریکاوری بازیکنان بسکتبال بعد از مسابقات
سه قانون طلایی برای تغذیه ریکاوری وجود دارد:
سوخت‌گیری گلیکوژن عضله (ذخایر کربوهیدرات)
تعمیر عضلات (برای بهبود عملکرد)
آب‌رسانی (جایگزین مایعات ازدست‌رفته از طریق تعرق)
بنابراین وعده‌های غذایی و تنقلات باید حاوی کربوهیدرات (سوخت)، پروتئین (برای تعمیر عضلات و عضله سازی) و مقدار زیادی مایعات و الکترولیت‌ها برای جایگزینی مایعات ازدست‌رفته باشد.
غذا یا میان وعده ریکاوری باید در ساعت اول بعد از تمرین و مسابقات مصرف شود. به‌خصوص اگر روز بعد نیز برنامه تمرین و مسابقه ادامه داشته باشد.
برخی گزینه‌های مناسب برای وعده پس از مسابقه شامل موارد زیر است:
مرغ، آووکادو و ساندویچ سالاد
لبنیات و اسموتی میوه
ماست همراه با آجیل و دانه و میوه خشک
گوشت گاو، پنیر، آووکادو و سالاد
